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2007-10

越前蕎麦

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先日の禁漁直前の釣行で、山に続く道を走っていたら一面のソバ畑に出会った。花が満開のちょうどいいタイミングで、思わずクルマを止めて写真を撮る。遠くまで一面の白い絨毯のように小さく可憐な花が密集して咲き、初秋の風に揺られてさわわ、さわわと揺れている姿にしばし見とれてしまった。強い花の匂いと土の匂いがどこか懐かしく鼻腔をくすぐる。
ボクがよく釣りに行く越前・福井はソバの名産地で、資料によると作付面積・生産量とも全国第7位とのこと(2006年現在)、街なかではあちこちに「手打ちそば」の看板を掲げる店を多く見かける。

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